荇菜莧菜 莧菜

莧菜
中文名稱 莧菜 英文名稱 Edible amaranth， Chinese Amaranth 其他名稱 白莧菜，青莧菜 植物學名 Amaranthus mangostanus L. 植物科屬 莧科 主要來源 原產於印度。中國自古已作為蔬菜栽培。現全國各地均有栽種。 #簡單介紹 味甘，性涼。

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春季及夏季是莧菜盛產的季節。莧菜的營養價值高，含鐵量是菠菜的一倍，鈣含量則是三倍，且含草酸，所含鈣，鐵進入人體後容易被吸收及利用，對小兒發育和骨折癒合有其幫助(樂活藥師網)。莧菜的味道溫和，口感不乾澀，是餐桌上常見的時蔬，小編建議您清炒莧菜時再加這一匙，輕鬆變 …

金銀蛋莧菜 Golden and Silver Eggs with Amaranth食譜 : 甜琛廚房

莧菜摘去根部，洗淨備用。 鹹蛋抹去表面的黑泥，洗淨； 準備一鍋水，凍水落鹹蛋，小火烚熟，約 10 分鐘。 皮蛋及鹹蛋去殼，切丁。 蒜頭先用刀身拍扁，燒熱油鑊，下 2 湯匙油，油熱後爆香蒜頭； 下莧菜炒勻，放入上湯炆煮至稔，最後放入金銀蛋，

莧菜
閩 莧菜 客 莧菜 英 amaranth greens (genus Amaranthus) ， Chinese spinach (Amaranth mangostanus) 法 amarante (plante) 德 Fuchsschwanz (eine Pflanze) (S， Bio)

蔬菜品種—-莧菜
莧菜，又叫做青香莧，紅莧菜，野刺莧，米莧，人旱菜，杏菜，荇菜，莧科莧屬。富含易被人體吸收的鈣質，對牙齒和骨骼的生長可起到促進作用，並能維持正常的心肌活動，防止肌肉痙攣（抽筋）。它含有豐富的鐵，鈣和維生素K，具有促進凝血，增加血紅蛋白含量並提高攜氧能力，促進造 …

三餸一湯｜金銀蛋莧菜 Amaranth Green with Salted Eggs and …

Salt 1/4 tsp Steps: 1) Remove the roots of green amaranth and cut into sections. 2) Separate the egg white and egg yolk of the salted eggs. Cut the egg yolk and preserved eggs into pieces. 3) Deep fry the garlic with low heat until it turns golden. Dish up and set

【三餸一湯】金銀蛋莧菜
材料：莧菜半斤皮蛋1隻鹹蛋1隻蒜頭3 瓣 登出 註冊 / 登入 × 進階搜尋 地點 香港 香港(所有) 中環 銅鑼灣 灣仔 西環 天后 筲箕灣 柴灣 香港仔 鰂魚涌 半山 西灣河 大坑 石澳 淺水灣 杏花邨 深水灣

Super Food-莧菜籽 : Forever Pets 寵物健康工房

又係時間講下Super Food啦