壓模餅乾比例 【食譜】不藏私分享,DIY糖霜餅乾一次就成功!
【食譜】不藏私分享,DIY糖霜餅乾一次就成功! – 媽媽經|專屬 …
4.壓餅乾模型時一直失敗斷裂 1)餅乾模上沾點低筋麵粉再壓。 2)麵糰要冰得夠硬。(麵糰冰硬時壓模手會痛,可以找有保護手部設計的餅乾膜) 5.餅乾壓完或是烤完斷裂是不是只能放棄? 1)生麵團:使用生蛋白將餅乾麵團黏起來烤 2)烤好的餅乾:使用顏色相近的糖霜
法式經典檸檬塔
6.5吋塔模 – 塔皮約要130 g~150g重(搟成3mm厚度),檸檬奶油餡重約230g 8吋塔模 – 塔皮約要170 g~200g重(搟成3mm厚度),檸檬奶油餡重約380g 檸檬塔的裝飾參考 { 點選這裡}
超完美英式司康
圓刀模:直徑約 5.5cm 低筋麵粉:165g 泡打粉:10g 鹽:1/4茶匙 砂糖:30g 室溫奶油:50g 全脂鮮奶:50g 檸檬汁:1/2茶匙 雞蛋:1顆(打散)約55g 葡萄乾:42g [ 做法 ] 全脂鮮奶與檸檬汁混合均勻,靜置5分鐘後備用做成Butter Milk。 先將低筋麵粉過篩後與泡打
麥當勞叔叔掰了!開心姐卻遭網狂酸
知名連鎖速食店麥當勞時常推陳出新,更靠「麥當勞叔叔」和「麥當勞報報app」深植人心,不過經典的「麥當勞叔叔」這個角色卻將在中國退位了。日前中國的麥當勞「金拱門」為了推出全新二次元形象角色「 …
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最燒錢的病!有鮪魚肚要注意 醫曝「6飲食習慣」會害腎出問題
13/1/2021 · 衛福部健保署日前公布108年十大最燒錢疾病費用排行榜,第一名由慢性腎臟疾病奪下,全年治療費用高達533億元。經統計,108年全臺洗腎人數也攀升